最佳回答
方法一：辣白菜白菜片打破了盐水，而且越有经验的盐，一天的好泡软的待白菜。
水倒掉的样子。
盐成分，你不能放得太多，但也适合，你可以尝试的的咸盐水一倍做饭比平常的小咸的食物太咸，或炒饭吃咯！ 准备配料：辣椒配料：大蒜，生姜，苹果，鱼酱辣椒，生姜切碎，切碎切碎的苹果苹果酱。
切碎的生姜，大蒜，辣椒，苹果，加入鱼露腌制。
，做好一碗白菜一层一层的辣椒酱。
后，用保鲜膜密封层，层，辣椒，白菜铺平道路，如果放在更清晰，存放在冰箱约2-3天就可以吃，但味道会吃7天。
白菜吃晚饭，然后切？ 切辣椒，手戴一次性手套，否则会热坏：P 如果你偷懒，你可以使用一个混频器材料标签酱。
搅拌机辣椒后，必须立即清洗，否则会留下的辣下次使用。
清洗方法是清除？洗脸水，你也可以加少许醋浸泡。
洗涤，然后用清水浸泡。
这样你就可以了，哈哈。
1“泡菜腌制泡菜必须先买一个泡菜坛子（绕了一圈凹形托盘的罐体特殊坛口容纳水，坛口菜水帽形盖可密封第一个JAR干洗冷水，负载，加入盐（一小碗水，一勺盐）， 2，我们可以添加辣椒，大蒜，和辣椒。
3浸泡过的蔬菜，如萝卜，白菜，豆角，豇豆，莴苣，辣椒，黄瓜，佛手瓜，洗净，切干放入坛盖的，进入密封，阴凉的地方一个星期左右就可以吃了，吃泡菜，可以去重建他们的新菜。
5，味道太亮，加入适量的盐和盐水。
太酸，加少许白BR /> “正宗的泡菜（图）主要材料： 2 成分的中国大白菜，白萝卜：一半的葡萄酒。
包辣椒粉，葱，姜泥约2汤匙，大蒜，半杯糖茶匙做法： 1白菜，切成片，约半天（软质泡沫，可混有食盐水）萝卜刨丝，葱切花 3，加入白萝卜，葱，姜酱，蒜，糖，辣椒粉，混合和新鲜盒装吃白菜一大壶排水，放约一晚（水）删除原水小心，不要触摸。
注： 1，冬天的一天，那就是等到水，这样的冰箱冰箱辣椒粉尤其是在韩国，台湾，但你可以邮购表面， 3，煮熟的泡菜泡菜，泡菜火锅，泡菜饺子。
“泡菜的材料和做法： 准备材料： 1白菜 - 白菜，绿叶，表细细密密的树叶，也没有多少需要去除的外层叶子看起来很干净和新鲜的为上选。
储存白菜，绿叶，看起来新鲜的白菜是适当的，越大越好，新生产的白菜，秋白菜白菜程度的大小适中，重白菜不仅含有丰富的维生素或矿物质，还含有各种成分，具有多种药理作用论文，白菜甲基-蛋氨酸蛋氨酸的生物活性物质，有效治疗动脉粥样硬化，methyLsysteinsuLfoxid具有强化胆固醇的效果。
萝卜 - 萝卜主要由水，含有丰富的维生素C和消化酶 - 淀粉酶，糖化酶总理，如果生吃，可以帮助消化。
相对心萝卜比维生素C主要分布在皮肤上的萝卜，因此，最好不要果皮洗净后吃萝卜均匀厚实，无疤痕，新鲜，光滑，色泽柔和，多汁的水果，不太辣，甜上选。
辣椒 - 辣椒除胡萝卜素和维生素C，但也辣椒素含有多种成分的消毒杀菌效果，能促进唾液或胃液的分泌， ，促进消化，提高身体的新陈代谢。
泡菜，红辣椒，应选择明亮的红太阳干，肉，皮肤泛着辣椒 4大蒜 - 大蒜起源于中亚，百合科葱和蒜在地面上的浅棕色大蒜的通过5-6小瓣蒜皮包围，普通农民种植本地品种的代表的晚熟品种的六个大蒜油和多瓣蒜，以及长茎蒜。
生产的泡菜味道辛辣的多瓣蒜，更多使用长干蒜的咸大蒜或蒜叶。
刺激成分 - 大蒜，丙硫酸15碳酸盐杀菌促进新陈代谢，疼痛，便秘，排毒 5葱 - 普通蔬菜是碱性，但葱含有丰富的硫磺，属于酸性食品。
。
葱是难以储存的蔬菜，约80％的水葱的绿色部分的内容，但也含有丰富的维生素A和C，葱的刺激成分中含有硫磺和丙烯化??合物，具有杀菌，杀虫效果。
大葱选择新鲜的，细葱挑选叶子鲜葱根粗淡蓝色的短长，厚，适当有光泽的一致性，生姜 - 生姜和醋，酱油，盐，蜂蜜等，不破坏口味的食品占约80％的固有水分，含有丰富的无机物，具有独特的风味和辛辣味，麻辣味从一种物质叫姜总理，健胃发汗作用，并有助于减肥。
体积庞大的挡板，没有太多的波折，皮肤薄，透明，纤维少，辛辣的生姜，水更柔软刺海松 - 绿色寄生在浅水中的藻类，整体呈深绿色，光滑的触感，钙，磷含量比适中。
腌制存储白菜最古老，最重要的，人类使用的盐 - 盐调味盐不仅调节过咸的食物，营养或生理等方面的其他物质无法替代的被吸收进入血液，消化液，钠和氯，组织液渗透压作用和参与酸度调节和神经肌肉的兴奋性调节鱼露 - 是一种发酵食品，储存在储存过程中蛋白质分解为氨基酸，生成固有的味道和香气鱼的刺分解成易被人体吸收的钙，脂肪转化为挥发性脂肪酸，并产生独特的风味和香味的酱，鱼酱的优质蛋白质和钙，脂肪供给源，含钙高的碱性食品具有重要的作用，最常用的免疫和体液虾酱，脂肪少，所以光，凤尾鱼酱脂肪含量和所需的氨基酸和热量最高。
步骤：第一步：买5斤大白菜，分成一块，用适量的盐腌，把约15 -24小时，白菜萎缩，在最初的材料，如第二步：找到一个转身转的大锅蒜磨细（多一点的白菜五百斤的两个大蒜），辣椒粉（根据自己的口味），糖，鱼露（很像酱油），根据自己的口味，密封发酵发酵发酵时间取决于温度，可以夺回一些盐。
这些香料混合混合，像包饺子看看就可以了。
BR />第三步：一般春天4-5天，夏天天冬需要一个星期第4步：品尝美味的菜肴注意不是时间太长了，这是我的一个朋友建议做后一定朋友分享，要不然一个人吃坏可惜。
韩国泡菜技术泡菜，历史悠久，世界闻名的1996年10月，韩国农村发展局，的科金博土壤和他的教学过程中的妻子，泡菜萝卜白菜，黄瓜，山野菜6精品。
白菜，例如，谈论的过程中，制作泡菜。
菜和预处理：选择明亮的颜色，病虫危害，嫩绿的新鲜白菜，去根垂直切到三分之一的白菜，轻轻分开白菜。
2-5公斤？分为两半，分成四个半月超过5公斤，然后放置在一个容器中，均匀地撒上大型海上？盐。
光明正大的抑制腌制均匀倒挂，4小时，6小时，用清水冲洗，冲洗甘蓝菜自然控水4小时的待机时间线上。
>二，准备工作在一个混合的原料调料：葱斜切成丝状，洋葱切成丝状，去皮生姜，大蒜捣碎成泥，韭菜切成1-2厘米的白萝卜擦成细丝。
容器，熟面粉加入稀糊状，然后把适量的红辣椒，虾酱，虾酱，3-5分钟搅拌压力泡菜：控制好水的白菜在菜板上，均匀擦拭，每一层的叶子，白菜，外叶的白菜包好调味料封紧放入坛中，他们可以吃好吃的泡菜发酵3-5天。
自制的泡菜，根据自己的口味测试多次，反复品尝，直到满意。
准备泡菜最好存放于3-5∞C的环境中，新的3个月，在约3-15℃ 12“煮泡菜时，应注意的是，在 />（1）JAR必须是干燥的添加剂的原水。
（1）泡菜坛中应被置于低处（3）要注意温度的饲养，保持清洁，防止油脂混合坛，或容易使泡菜水腐败发臭的污垢（4）接收器的清洁，经常清洗更换，以保持水的充分重视，为安全起见，15％，20％的食盐水下沉（5）发现，液位白膜，应立即删除，并添加少量的烧酒和鲜姜，大蒜抑制细菌的生长。
坛充分的蔬菜，创造无氧条件下停止 13蔬菜，生吃的蔬菜选择（1 ）密集的脑组织和含纤维，香脆可口的腌制一般根，茎品种的蔬菜，如萝卜，胡萝卜，大头菜，芥菜腌制固化一些蔬菜供人食用，高于经济价值，如甘蓝中国菊芋，菊芋。
（2）含有丰富的糖，是芥菜型油菜，利于发酵，如白菜。
（3）具有良好的形状，颜色和味道。
; （4）不同种类的蔬菜是重量轻，体积小，圆柱形，球形或椭圆形的条件，加工方法的不同，质量不同规格的要求，如芥菜下，具备上述条件的原料，你也应该有钝的突起插槽（5）适宜的收获期，如矿山关闭过早，口味清淡，水分和低收益率，如收获是为时已晚，的粗糙paleocortex，肉质松软降血糖。
> 14“咸菜乳酸发酵特性 1碳水化合物在厌氧条件下，降解称为乳酸发酵的微生物进入的过程中，从乳酸发酵乳酸发酵泡菜，生产乳酸的方法，以抑制微生物的活性，在蔬菜可以保存，并在固化过程。
发酵蔬菜的盐和香料的防腐效果，除了e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333332396233乳酸发酵，有酒精发酵和醋酸发酵，并结合所产生的酸和醇，发酵产生各种酯泡菜是独特的风味。
乳酸菌活动适宜的温度是小于的盐的浓度为6-10％的范围内，从1.5％至约26至36℃范围内的pH值在3.0?4.4，最低原糖3％，同时，必须在厌氧条件下，诱导，促进乳酸发酵的乳酸菌抑制霉菌和酵母菌生长，??繁殖再生 DIY泡菜长今个儿 >泡菜宣言：我既不哈韩，是不是“长粉”（“大长今”的粉丝），这是从来没有对朝鲜的攻击，不仅是因为它辛辣和学习制作泡菜，一下子打了酸酸的味道，我“会上瘾的习惯，从此，一发不可收拾！很温暖的秋天太阳，秋风萧瑟，但是，仍然为时过早吹我们的家，也不敢出去。
周末下午，蜷缩在一个狭小的空间，仍然是一个寒冷的一杯咖啡，一本好书自然可以花一整个下午，但是，有没有想过为心爱的人或家庭成员的个人是一个好主意，做一些的东西，只是为了打发时间，他的心再次含蓄地表达出来。
制作泡菜，也许你和我都没有长今精湛的烹饪，但也有一种微妙的心其实并不难，制作泡菜，即使是从来没有的厨房，你可以很容易正宗的泡菜前天，记者小试牛刀，竟然意外地收获了大家的一致好评怎么样？快跟我来！ </教你泡菜学习笔记：我有一些功课在你面前的学徒，从互联网上收集的许多文章泡菜，似乎很难说，共有187泡菜材料分，有25种白菜泡菜，62萝卜泡菜师的崇拜是1韩国最大的泡菜品牌 - 他们的政府泡菜，厨师，老师是在韩国灵巧的工作，在此之前，我可以清楚地看到一个有吸引力的泡菜已经被送到了。
“泡菜制作方法很简单！“听了老师的鼓励下，我第一次开始做泡菜。
我的再三要求下，老师答应教我一个最简单的泡菜。
欣欣然准备开始的第一个步骤 - 酸菜。
存储白菜的材料已经在市场上，这是你大显身手的好时机。
泡菜在韩国流行的说法，“金齐（韩语：泡菜）的饭，有着悠久的历史，而不是朝鲜的准备“可见泡菜在最好的隔夜中国白菜腌制韩国中国白菜心脏与两个盐泡菜，腌在正常的室温下4小时（推荐下天待机），酸菜会产生乳酸，有利于人类的食物和第二个步骤是最关键的一步是，需要先准备好2两，白萝卜，洋葱1个，洋葱1个，1/4 7 8大蒜酱泡菜酱不买成品，虾酱1茶匙，糖1/2茶匙红辣椒2？3两，所有的人都捣碎，搅拌成深红色的酱油生产过程中，一些辛辣的眼睛，但不得不一再提及的食品。
最后，良好的控制菜单上的白菜板，具有良好的酱均匀地抹到每一层树叶。
较厚的营养更丰富口味的泡菜，美国整个白菜包紧紧地放进一个密闭的新鲜发酵3？5天，你可以吃到可口的泡菜白菜，外叶（以事实上，除了常见的蔬菜，如白菜，黄瓜，萝卜，肉和海鲜泡菜。
看似鲜艳的红色，辣泡菜味道辛辣外观的想象。
泡菜可以防止跑味）。
加上泡菜火锅，泡菜炒饭也可以，是一个不错的选择！ >主料：大白菜，蒜，盐，鱼露，辣椒粉，糖注意：鱼露是最重要的事情在韩国，几乎每个家庭，使自己的鱼露，中国人不会吃这样的事情，但里面的大超市卖8-10元/瓶，泰国鱼露。
准备材料：白菜中国白菜，绿叶，表细细密密的树叶，没有过多需要去除的外层叶子看起来干净又新鲜的为上选 2萝卜如果生吃萝卜主要由水含有丰富的维生素，消化酶 - 淀粉酶，糖化酶素数可帮助消化。
与萝卜心相比，维生素C主要分布在皮肤上的萝卜，所以最好不剥离，清洗吃辣椒的辣椒的除胡萝卜素和维生素C，并含有多种成分辣椒素一个杀菌消毒作用，能促进唾液或胃液的分泌，促进消化，提高身体的新陈代谢。
泡菜，辣椒粉建议，以使用明亮的红色在阳光下干，厚肉，的皮肤光滑辣椒。
a> 大蒜生产的泡菜多奥兰治剥大蒜大蒜的辛辣味--- C 15次的碳酸亚硫酸杀菌，促进新陈代谢，疼痛，便秘，解毒 > 刺激成分洋葱普通蔬菜是碱性，但葱含有丰富的硫磺，属于酸性食品。
葱是难以储存的蔬菜，水分含量约80％，绿色的洋葱含有丰富的维生素A和C，葱的刺激成分中含有硫磺和丙烯化??合物，具有杀菌，杀虫效果葱选择的短叶厚的新鲜根茎，新鲜的，细葱选择 6，生姜 > 生姜和醋，酱油，盐，蜂蜜的一致性，而不是破坏了固有的水分占80％左右，含有丰富的无机物。
口味的食品具有独特的风味和辛辣味，辛辣味物质命名为总理部长姜胃出汗的效果，而且还有助于减肥。
7刺海松寄生绿藻在浅水，整体呈深绿色，光滑的触感，钙，磷的含量比适中。
白菜腌制存储。
盐其他物质的，不可替代的营养或生理盐不仅调节口味偏咸的食物，可以转换成身体吸收钠和氯盐，进入血液，消化液，组织液发挥渗透，并参与酸度调节和神经肌肉的兴奋性调节 9，鱼，虾，酱油存储发酵食品储藏过程中的蛋白质分解成氨基酸，钙，刺爆炸产生的固有的味道和香气的鱼容易被人体吸收脂肪转化为挥发性脂肪酸，鱼，虾产生独特的风味和香味的酱高品质的酱油供应来源的蛋白质和钙体液中的脂肪类物质，碱性食物，含钙量高，具有重要的作用。
步骤：第一步：买5斤大白菜，分成一个放大约15-24小时，用适量腌白菜萎缩的原始材料。
第一个步骤二：找到一转，转的大锅大蒜细地（有点超过5斤白菜约三蒜），辣椒粉（根据自己的口味），然后（如酱油尽可能多），你可以根据自己的口味夺回一些盐。
这些香料，糖，鱼露，搅拌饺子一样。
前三个步骤：应密封发酵，发酵时间取决于温度，一般在春季3-5天的夏季，在冬季你需要一个星期。
BR /> 第四步：品尝美味的菜肴。
注意，不要太长，建议的朋友，我们的朋友一起分享，或一个人不能吃摆韩国辣白菜烂不幸的是0.5磅; 白菜树，苹果，胡萝卜，洋葱2个，生姜4-5，1-2叶，蒜，盐，糖，辣椒粉（最好无籽）0.2磅和工业研究和健康。
处理：的洗净的白菜叶，被撕成小块（手撕美味比刀哦）的手，一遍又一遍的胡萝卜去皮斜般的眼睛（食品加工，切花形状），放入容器中，放一层，撒一层盐，灌装，放置重物，停放在一夜之间，第二天，然后按出汁盐水，洗净控干水，白菜，胡萝卜，苹果，洋葱，生姜和大蒜在一个干净的锅，放辣椒粉，味精少许，拌匀，盖一个干净的盘子压实干净的纱布发酵在室温下（约1-2天，发酵一天以上的时间，直到酸香气味冬季加热），存放在冰箱里。
酸，辣，鲜，脆，重量轻，可鲜??食泡菜。
说明：最好的韩国辣椒碎辣椒种子，很便宜的，但它是不是一个好时机，以改善健康产业研究添加剂，添加少量加糖发酵饲料细菌，加快发酵自然发酵酸度，而不是外部的醋，酱菜可以直接食用，也可用于烹调材料： 白菜？4，2杯粗盐，白萝卜1.5千克，雪梨50克，生姜50克，大蒜50克，洋葱30克，芹菜30克，洋葱500克，韩国盐水30埃里克森子，芝麻，虾酱1/3杯，辣椒粉1/2杯。
的法律制度：白菜洗净，切成两半，撒粗盐均匀刀片，在室温下腌4小时。
/> 白萝卜，雪梨，葱一碗大蒜，生姜，辣椒粉混合，然后放置在盐水虾酱，芹菜，洋葱和混合。
尝试的味道如果味道是不够的，可以考虑加入辣椒粉和盐。
4。
腌料均匀地布局的中间，把叶半圆形，如果这样的日子是可以食用的，而且在室温下腌半天，一碗。
注：存储泡菜的容器最好的公章，只有放置在冰箱中0-5℃，并可以存储2 - 9个月。
时间越久越泡菜腌制调味，口感脆嫩，腌半天的时间从三天到 >（二）最简单的泡菜做法第一步，蔬菜，酱菜，选择健康（J），白菜，抽象的约24个小时下来，洗片。
选择合适的容器中，加入适量的水，盐，咸的两到三倍，通常的烹饪浸会泡沫</第二步，红辣椒，香料，最好的，还有其他的东西卖完了辛辣的生姜，红辣椒，大蒜，洋葱和四个香料用温水捻度均匀韩国一般用糯米浆调整。
速度糯米米酱白菜酸，正常的酸哈第三步，将被保留。
浸泡白菜删除轻微发烧。
白菜洗净一层又一层，铺平了调好的调料，然后一层又一层，直到最后的完成奠定了第四步， 24小时后进食，应该是甜的。
三天后开始酸酸的。
（三），购买中国白菜刀垂??直切两半的<BR / 2锅中，放入盐浸泡了半天（盐水浸泡白菜，中国白菜，盐2左右） 3个胡萝卜，葱，姜，葱，蒜，切崔（胡萝卜，洋葱片） />（粗，不辣的辣椒粉） 5，切碎的辣椒粉材料增加米饭（熟），用少许盐，少许糖，海鲜酱，鸡精翻炒，加少许水在搅拌过程中，具有良好的出口（粥） 6只灯泡在每一片白菜叶白菜一个凉爽的好伙伴口味的手，然后压容器封白菜7，三几天后消费（在冰箱打开，味道更美丽）（四）泡菜的做法泡菜食谱（经典系列） BR />白菜：一个韭菜：半斤（因为韭菜价格昂贵，因此，而不是个人认为三项就足够了）姜：大蒜：A +半头红辣椒和洋葱2-5（个人口味，我喜欢买韩国的红辣椒，更逼真）苹果（梨很好吃）糯米：2（用来煮稀饭，不能过于单薄也不能太厚，控制自己的权利！）盐 MSG（我没放味精，个人口味）糖（推荐，一些个人口味） />（五） 1。
所有的白菜，盐的水，为了节省时间，白菜，中国白菜切片？层，撒一层盐。
更加美好的白菜各如果你想做的事，盐均匀地涂在每片白菜在前面和背面画（第一次，我也只是累了破坏，但特别好），腌白菜重量的东西，然后它被放置在至少4个小时，你可以按结束粥大蒜，生姜切洋葱煮稀饭年底开始，苹果开始切割搅拌时间。
酸洗葱段和个人的生活习惯。
煮早在白菜和快粥熟后第一个看起来很酷，在冷水中，或热白菜多漂洗几次，找到一个更大的一碗切碎的大蒜，生姜，大葱，辣椒粉，糖煮有足够的时间，味精，苹果片（或丝），盐（如果你觉得这还不够，白菜咸的，所以你可以放一些盐，如果你觉得很咸，盐可以是一个小党或持有）成一碗糯米粥再用温水，放入锅中，混合（混合时间，我们必须一定要戴橡胶手套或覆盖用塑料包装袋提手或胡椒，会让你的肌肤感到不舒服。
） 4。
洗涤泡菜坛子绽放。
披上了一层白菜，抹了层的酱大方层对离合器几下，尽可能的，每一块白菜酱层，层密封的房间中的温度哦，或一天半的时间，然后转移到冰箱或速度过快，将发酵酸第二天？吃，慢慢吃，到了第三天，第四天最好吃的！ 6。
边干边学，做祈祷我带着愉快的心情，好吃的东西！（六）世界著名的泡菜基本上成为朝鲜泡菜韩语发音：“听”主料：大白菜，蒜，盐，鱼露，辣椒粉，糖 </的迹象步骤如下：第一步：买5斤大白菜，分成一个，用适量的盐腌的初步材料，如第二步：找到一个转弯转的大锅，放大约15-24小时（多一点，两个大蒜白菜约五磅）在大蒜白菜含情脉脉的精细研磨的辣椒粉（根据自己的口味）盐根据自己的口味。
这些香料混合组合，如饺子第三步：发酵发酵，糖，鱼露（就像放太多的酱油），可以夺回被封的，发酵的时间长短取决于温度，通常是春天4-5天，夏天3天，你需要一个星期的冬天。
注意：鱼露是最重要的事情是为什么酸辣泡菜和韩国泡菜不同的地方，几乎所有的鱼酱，中国人没有吃的东西，但在一个大超市销售的约8-10万瓶，主要是泰国的鱼露。
-
崩溃 -
