海盐县 习俗 您当前所处位置: >> 中国 >> 浙江省 >> 海盐县 [春节] 正月初一,俗称“年初一”。
凌晨。
爆竹声、鞭炮声此起彼伏,曰送旧迎新。
天色发白,设供果,泡佛茶,点香烛,男女老幼穿戴新衣新帽新鞋袜,敬拜天地神佛。
然后国主人开正门,全家喝糖茶,吃年糕。
是日,有庭院有井者,设香案糕果茶酒于井边,祀之,以物掩井栏口,曰“封井”。
是日不扫地,谓可聚财。
邻里间相互拜年,双手抱拳作揖,口称“恭禧恭禧!”“发财发财!”。
街坊商店停业,唯点心店、茶馆开业。
人们吃馄饨、烧卖,老人照例上茶馆喝茶,店主泡上橄榄茶,曰“元宝茶”,茶客送红纸包,谓之喜钿。
街头遍设花纸(年画)摊,孩童们喜购各式花炮、玩具,年轻人群集一起,敲打年锣年鼓。
正月初二(也有初一)夜,户主将新的灶神像供入灶龛,挂上新的红布灶幔,设供时、粉贺子,合家向灶神膜拜,谓“接灶”。
是日(也有初三)起,亲友互相拜年祝贺,接续到初入,曰 “走亲戚”。
旧俗先到娘舅姑夫家,再去其他亲友家。
晚辈向长辈拜年,长辈给晚辈红纸包钱,名曰“拜年钿”。
解放后,国家规定基节放假3天。
商店、服务行业职工,节日加班,提供服务。
党政机关和驻军部队相互拜年。
军民举行联欢会。
地方政府和驻军部队走访烈军属及残废、复退军人,送慰问品,礼佛、接灶之俗语废。
[接财神] 正月初五,财神诞日。
初四夜,各商店敬财神。
武原镇上玄坛庙的财神菩萨出巡,大的商号门前设香案,鸣礼炮,磕头礼拜,曰“接财神”。
初五夜,店主邀朋友、伙计喝财神酒,互祝生意兴隆,财源茂盛。
此日及端午、中秋,若伙计不为店主邀请喝酒宴者,即为辞退。
此俗,50年代起渐废。
[人生日] 正月初七,俗称“人生日”。
姑娘们请人穿耳朵,孩童们称体重,测试增重若干。
此俗不普遍,今不行。
[元宵节] 五月十五夜,各户张灯结彩。
遇丰收年景,常有集会迎花灯。
明万历《海盐县志》载:“闹元宵……纵游人观灯,元近百里毕集。
”民国期间县内灯会以澉浦最盛。
正月十五上灯起至二月初进入高潮,有龙灯、狮子灯、鱼灯、蟹灯、蚌灯、走马灯以及大型亭台楼阁花灯,各式灯彩,斗奇竞巧,绚丽多彩。
还有一种滚灯,边迎灯边表演武术,人称英雄灯。
年少好胜之辈常纠众抢夺,易生事端。
抗日战争爆发后,迎灯之俗渐废。
元宵夜,农家有烧“田财火”习俗,用稻草芦柴扎成火把,点燃后在自家田边,边跑边咕边将田边茅草点燃,盼五谷丰登,蚕花茂盛。
此俗六七十年代一度中止,近年来一些乡村又兴。
[二月二] 二月初二,各家吃“撑腰年糕”。
俗谓“吃了撑腰年糕,腰北肝,体健壮,又利劳作”。
[清明节] 家家备酒菜祭祖,称为“过清明”。
家人去祖先坟上扫墓,小辈还给坟墓除草、添土、修剪树枝。
是日,家家吃草头团子。
旧俗清明前一日为寒食节,停止用火一天,不烧饭,不点灯,怀念春秋时隐居而死的介之推。
明天启《海盐县图经》载:沈汇于每岁清明前后三日,土人装龙舟为竞渡戏。
50年代起,群众团体和学校组织青年、学生祭扫革命烈士墓,敬献花圈,缅怀先烈。
[立夏日] 食白水焐肉、白焐蛋、新蚕豆、菜油蒜末拌生豆腐,忌孩子坐门槛,以防疰夏。
是日儿童少年结伴去郊野,自己动手用咸肉、竹笋、新蚕豆、莴苣等和粳米煮烧。
称“烧野米饭”。
[端阳节] 五月初五端阳节,俗称“端午日”。
旧时门上贴钟馗像,挂端阳符。
门口插艾叶菖蒲,俗有 “艾旗菖剑”之说,谓能辟邪祛恶。
是日家家食五黄,即黄鱼、黄鳝、黄泥蛋、黄瓜、雄黄酒,孩子额上用雄黄写上“王”字,耳朵里抹雄黄酒,幼儿穿黄色印花老虎衣,谓能驱邪避毒。
是日正午时室外内熏苍术白芷,妇女用丝线结香袋,内置栀子、生大黄等,佩挂在小孩衣襟上,并用大蒜菖蒲扎在床檐上,谓能解毒避瘟。
家家户户吃粽子。
芒种前,父母去婿家看望新婚女儿,带肉一方,鱼两条咸蛋、水果及端阳粽若干作为礼物,农家另置办秧凳一只、拔秧伞一把、布伞两把、扇子两把、箬帽或草帽两顶,一并送至婿家,婿家设宴招待,曰“拿端午”。
今吃粽子、拿端午、熏苍术白芷等俗仍流行。
[分龙日] 五月二十分龙日。
各地普遍试龙(消防机具),有些乡镇还演草台班“水龙戏”。
武原镇各坊洋龙,是日齐集水仓桥、天仙湖一喧赛龙,也叫演龙。
得第一名的坊,洋龙披戴大红花。
赛后各坊宴请消防人员。
民间还有以二十、二十一两天是睛是雨卜丰歉的习俗。
云:“二十分龙二十雨,七七四十九天晒龙衣(天大旱);二十分龙廿一雨,风调雨顺到年底。
”随着专业消防队伍的建立,此俗逐渐消失。
[六月六] 六月初六,届盛署季节,俗谓“六月六,晒得鸭蛋熟”。
家家户户翻晒农服,以防霉蛀。
也有“六月六,猫狗要**浴”之语。
此日起,长辈允许孩子下河游泳。
[七月七] 七月初七乞巧日。
是夜设案中庭,陈西瓜、糕点等祭牛郎织女星,妇孺仰观双星巧云,姑娘们对月竞穿乞巧针,祈求心灵手巧,谓之“乞巧”。
[中元节] 七月十五中元节,俗称“七月半”。
是日家家户户钱馄饨,备香烛酒菜祭祖。
富裕人家延僧侣超度亡灵,寺庙设斋做佛事。
是日傍晚,一些人家设羹饭化纸锭于道旁,祭四方野鬼,此俗今已废。
[七月三十] 七月三十地藏菩萨诞日,是日武原镇曲尺弄在藏庵做道场,诵经礼佛,普渡众生。
入夜,民间裹粮馄饨或南瓜面饼斋地藏菩萨,家家户户燃地烛,点地香,俗称烧“狗污(尿)香”,祈佛保佑。
孩童辈在圆茄子上插香嬉玩,高兴异常。
此俗解放后渐废。
[中秋节] 八月十五中秋节,有斋月习俗。
祭毕,合家分食月饼,若有人外出,外一小块留着,以示团圆。
贫困之家以黄南瓜团子代替月饼。
是夜,备八宝鸭等丰盛酒菜,全家团聚合欢。
富户人家设宴邀亲朋赏月。
也有在是日熬制桂花粮吃的习俗。
节前,新婚婿、女去看望岳父母,送礼品鱼肉鸭酒及月饼等,俗称“望八月半”。
[重阳节] 九月初九重阳节。
民间有赏菊饮花酒、吃重阳糕习俗。
重阳糕系糯米制成,上插竹篾五色三角小纸旗。
先祭灶神,然后分食,此俗寓“登高(糕)避灾”之意。
早先户户自己蒸制,先后市上糕团店购买。
武原镇糕团店卖红、黄、青、白色团子,上插小三角旗、斗、状元郎。
此习今废。
民间谓,重阳日晴,一冬无雨。
此日后,百工入夜操作,谓“做夜作”。
[十月朝] 十月初一各家祀祖,也有扫墓的,但已不普遍。
[冬至节] 是日起进入腊月,上一夜为“冬至夜”,家家烧赤豆糯米饭,吃“蛋酒头”。
富裕人家延中药铺熬制膏滋药,冬令进补。
另外,贫苦人家无力筑墓,浮厝在郊野的棺材,只覆以稻草编制的草苫。
是日,或加盖草苫,或由家人趁冬至日下午,将剩下尸骨,纳入陶甏内,挖土掩埋。
同善堂把无主遗骨捡拾入甏,人称善举。
进入腊月,更夫在黄错时刻手提灯笼,边打更边叫喊“寒冬腊月,气候干燥,家家注意,火烛小心”。
提醒人们防火,俗称“叫火烛”,此俗今已废。
[送灶日] 十二月廿四,白天掸檐尘打扫卫生。
户主买来小纸轿和花炮,傍晚搓粮粉圆子祀灶神。
祀毕,将灶神马幛,请入纸花轿内,送至庭中焚化,并燃放花炮,谓之送灶。
也有廿三送灶的。
有的人家人口太平,财源茂盛,在廿四夜对灶神只祀勿送,谓之留灶。
送灶后几天,各户先后祀土地。
供鸡、肉(猪头)、鱼三牲,还在祭桌右边用盘装活鱼一条,寓意“吉庆有余(鱼)”。
今送灶、祀土地之俗已废。
[除夕] 年三十(月小为廿九)下午祀祖先,供丰盛酒菜。
是夜燃年烛,种年火,把火炭纳入铜炉内,保持到次日不媳,谓“财源不断,富(火)到明年”。
全家聚餐,菜肴丰盛,俗称 “吃年夜饭”,有肉圆(合家团圆)、鱼(岁岁有余)、线粉(长寿百岁)、菠菜(生活甜蜜)等,东北乡一带年夜饭必吃两碗(象征性的),曰 “成双饭”,寓意吉祥。
食毕,贴春联队、年画,物品上粘红色剪纸图案,长辈给儿孙辈“压岁钿”。
是夜,各户剩米饭若干盛入淘箩,上插万年青、吉祥草。
一切安排定当,全家围炉,达旦不寝,名曰“守岁”。
解放前,有的贫困户无力还债,外出躲避,直至年初一才回家。
谚云:“有钱过年,无钱过关。
”今种年火,躲债等已消失。
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