餐厅生日怎么策划

生日的话送蛋糕是肯定的啦，水果拼盘也是常送的，送上来的时候很多服务员会排成一排，从挺远处就开始为寿星唱生日快乐歌，如果是包厢，可以放些气球，如果是在大厅，能号召整个餐厅的食客都一起跟着唱效果就更好了，。

生日party策划方案生日party的类型有多种，从人群来分，有儿童，青年和老人，每种人群所喜欢庆祝生日的喜好不同，而由此所制定的活动策划也不仅相同。

另一方面，从生日party的主题氛围来分，也有温馨、童真、轻松搞怪、典雅高贵等。

同样，从其他方面来划分，仍然有更多不同形式的生日活动策划方向。

因此，在做生日party策划时，我们往往要根据寿星本人的喜好，并同时参考参与人员和活动场地的影响来“量身定制”这场活动。

这份策划将把生日party中的共同部分列出，并点出一些不同形式生日派对的特色之处。

活动策划定位一般是根据寿星的年龄来定位，如儿童一般喜欢童真、卡通的主题，而年轻成人则会喜欢更具个性的生日，老人的寿宴则一般以热闹、温馨为主。

但在实际定位时需要与寿星沟通，符合其喜好。

（这份方案将以年轻人为主，寿宴会单独列出）活动时间寿星生日当天午间或晚上。

儿童一般选择白天，上午至中午或从中午开始延至到下午；年轻人群一般会选择晚上活动地点可选择家里或饭店、酒店，也可选择在室外的草坪。

活动人员家人和朋友，也会邀请一些合作伙伴等。

需要提出的是，年轻人群一般会喜欢和朋友一起聚众过生日，这样会玩的更加轻松和自由。

但是，生日中家人的陪同是必不可少的。

这种情况下，可以分开进行，若是决定和朋友在晚上进行party，则中午就可以和家人一起温馨的吃个午饭。

物品准备酒店及餐饮预订（若在家里举办，则需要提前确定好餐饮的食谱）舞台搭建需准备的东西和装置。

　　生日客人专属的特色菜式，打折优惠活动，抽奖幸运免单等。

如遇客人过生日，可根据饭店惯例提供祝贺菜肴、鲜花、生日蛋糕，播放生日祝福音乐。

　　明确过生日的客人前来光顾本酒店时是否有生日有蛋糕赠送，同时给客人填写生好日贵宾档案。

客人如要购买鲜花、小礼物等需求，也应申请;当蛋糕做好以后，要和客人明确上蛋糕的时间和方式。

　　经营生日餐厅，关键是有足够的细心和创意，比如新生儿一周岁时，所摆的宴席在菜品名称上要突出健康成长，前途无量等含义，要为孩子准备好寓意吉祥的玩具和婴儿车等设施。

年轻人多喜爱西方的生日聚会，就该为他们准备蛋糕，蜡烛和新奇的生日用具，还可以设计节目。

情人过生日要营造浪漫气氛。

老年人要准备好寿面和寿桃等传统的祝寿食品，菜名则要体现长命百岁等寓意，环境上的装点则以万寿无疆为主。

　　无论是为什么年龄层次的顾客准备生日宴会，都要求经验者在菜品上多下工夫，要根据客人个人特点设计，教师要文雅，如果老教师的话，就要挂福 寿相关的字画，这样能够迎合主人的爱好和兴趣，又显示出餐厅的品味，服务质量肯定能为餐厅赢得大量顾客。

望采纳，谢谢您！~。

个人认为饭店做生日活动最重要的意义除了纪念而外，还有拉拢老客户、发展新客户。

基于这样的因素，可以做一举两得的庆祝会。

比方说筛选出一部分有价值的客户，邀请他们共同来庆祝饭店的生日，比方说，发信息、邮件等，然后赠送一批免费的食宿券。

在庆祝当天为每一位客人送出一块蛋糕和特制的优惠券。

这样温馨而对客人有实在回馈的活动应该会受到欢迎的。